投稿者: mame111

朝から雨！少し小降りになったので、リードを付けて外にトイレに連れて行こうとしたら、その場から動かない！

足が濡れるのが嫌なのか分からないけど、家に帰りたがったので断念！

ストレス解消の為に試してみようと…

1. 「ノーズワーク」で頭を使おう！

犬にとって、鼻を使うことは最高のストレス解消になります。

• 宝探しゲーム： お部屋のあちこち（クッションの下や家具の影など）に小さくちぎったおやつを隠し、「探して！」と合図を送ります。　おやつになると真剣に探してる(^^)/

2. 「新しい芸」に挑戦してみる

お散歩に行けない時間を、トレーニングの時間に充ててみるのはいかがでしょうか？ 「ゴロン」や「スピン」など、まだ覚えていない新しいコマンドに挑戦！飼い主さんと一緒に何かを成し遂げる達成感は、愛犬の自信にもつながります。全然ダメだな！聞いてない！

3. 特別な「セルフケア」の時間に

いつもより丁寧にブラッシングをしたり、足の裏の肉球をマッサージしてあげたり。 雨の音をバックに、ゆったりとしたリズムで触れ合う時間は、愛犬にとっても飼い主さんにとっても、究極のリラクゼーションになります。ブラッシングしたらへそ天(^^)/かわいい

4. 室内ドッグラン気分で「ひっぱりっこ」

スペースが限られていても、ロープなどを使った「ひっぱりっこ」ならその場で全身運動が可能です。ひっぱりっこはよくするけど、すぐに飽きてしまう！

明日天気になったらいっぱいお散歩に行こうね、まめ太君

一日中雨で買い物にも行きたくなかったから、冷蔵庫の中にある白菜と豚肉でパパット重ねて、「安い・早い・旨い」の三拍子が揃ったさっと作ったのが豚肉のミルフィーユ蒸し

冷凍庫にシューマイもあったから一緒に蒸して

シンプルなのに驚くほどジューシーで、口の中でふんわりほぐれる食感がたまりません。

白菜と豚肉を重ねて蒸すだけ！

あっという間に作れるのに、食卓が華やぐ一品でお腹も一杯になりました。

ミルフィーユ」と聞くと、甘いスイーツを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、料理の世界では「層を重ねる」魔法のテクニック。特に豚肉を使ったミルフィーユ仕立ては、忙しい日の救世主であり、おもてなしの主役にもなれる超優秀な一品なんです。

ただの塊肉や炒め物とは違う、ミルフィーユ仕立てならではのメリットが3つあります。

1. 驚きの柔らかさ： 薄切り肉を重ねることで、お子様やご年配の方でも噛み切りやすい「ふんわり」とした食感になります。

2. 肉汁を逃さない： 重なり合ったお肉の間に旨みが閉じ込められ、噛んだ瞬間にジューシーな脂が溢れ出します。

3. アレンジが無限大： お肉の間に「何か」を挟むだけで、全く違う料理に変身します。

いつもは鍋で蒸すけど、今日はセイロで蒸してみたらとても美味しかったです。

１年ぶり位に、ピザーラの移動販売車が来た。

お昼ご飯作るのが面倒くさくなり、電話予約して食べた。

久しぶり食べるピザ、とても美味しくMサイズを主人と二人でお腹一杯になった。

ちなみにピザーラとは

春になると、楽しみになる食材のひとつが「たけのこ」を頂きました。

どうして食べようかと考えていたら……やっぱりみそ煮かな(^^♪と

旬のたけのこは、やっぱり香りが違います。皮をむいた瞬間のあのやさしい香りは、春ならではの贅沢。下ゆでをしてアクを抜いたたけのこは、シンプルな料理でもしっかりと存在感を感じさせてくれます。

作り方はとてもシンプルだけど、今日は厚揚げと豚肉とたけのこをコトコト煮て、砂糖・みりん・味噌を加えてさらに煮込むだけ。時間をかけてゆっくり煮ることで、味がしっかりと染みていきます。仕上げに少しだけ山椒を振ると、風味がぐっと引き締まります。

食卓に並べると、なんだかほっとする和の一皿。季節を感じながら食べるごはんは、やっぱりいいものですね。

旬のたけのこが手に入ったら、ぜひ一度みそ煮にしてみてください。素朴だけれど、心に残る味わいです。

沢山頂いたので我が家の保存方法

　砂糖をまぶす… カットしたタケノコに少量の砂糖（タケノコ100gに対し小さじ1/2程度）をまぶしてラップに包みます。砂糖が保水剤の役　　割を果たします。

　だし汁ごと 煮物にしてから、汁ごとフリーザーバッグに入れて冷凍します。

　浸るぐらいの水を入れて、毎日水を入れ替えて新鮮なうちに食べきるのがいいけど、沢山頂いたからどうしよー (´;ω;｀)

お好み焼きといえば、まずこの2つ

• 関西風（混ぜ焼き）:

  • 特徴: 生地、キャベツ、卵、具材をすべてボウルで混ぜ合わせてから焼くスタイル。

  • 食感: 山芋をたっぷり入れることが多く、外はカリッと、中は「ふわトロ」な仕上がりが魅力です。

  • 楽しみ方: 自分で焼けるお店が多く、エンターテインメント性も高いのが特徴です。

• 広島風（重ね焼き）:

  • 特徴: 生地を薄くクレープ状に伸ばし、その上に大量のキャベツ、肉、そば（またはうどん）、卵を順番に重ねていくスタイル。

  • 食感: 蒸し焼きにされたキャベツの甘みが強く、ボリューム満点。麺が入っているため、しっかりとした食事感があります。

  • こだわり: 職人が目の前の大きな鉄板で丁寧に焼き上げてくれる店が一般的です。家でのお好み焼きは、関西風が多いかな！生地と具材を混ぜて焼くだけで簡単お昼ご飯に焼いて食べるほうが多いです。主人はお好み焼きをおかずにご飯を食べるけど…目の前の大きな鉄板で丁寧に焼き上げてくれるお好み焼き屋さんでは、広島風で注文して食べることが多いかな、スパイシーなものからフルーティーで甘みの強いものまで様々。青のり、削り節、そして紅生姜。この香りが食欲をそそります。結構一枚でもお腹一杯になります。

何も作りたくないときは、カレーだね！早めに作って食べる時に温めるだけ

カレーの食材

• 肉
• 玉ねぎ
• にんじん
• じゃがいも
• 市販ルウまたはカレー粉

カレーの魅力は「正解がない」こと

カレーの最大の魅力は、その自由度の高さにあります。使うスパイス、具材、隠し味……作り手の数だけレシピが存在します。

• お家の定番「ルウ・カレー」： 市販のルウを組み合わせて作る、安心感のある一杯。翌日の、味が染みた「2日目カレー」は格別ですよね。

• 香りが弾ける「スパイスカレー」： ターメリック、クミン、コリアンダー……。自分好みの配合で、サラッと仕上げる本格派。

• 具材のバリエーション： ゴロゴロの根菜、とろとろに煮込んだお肉、あるいは旬の夏野菜を素揚げしてトッピングするのも最高です。

カレーをさらに美味しくする「相棒」たち

カレーそのものはもちろん、横に添える「付け合わせ」も重要です。 定番の福神漬けやらっきょうも良いですが、「アチャール（インド風漬物）」や、彩り豊かな「キャロットラペ」を添えると、まるでおしゃれなカフェのような一皿になります。

また、ご飯をターメリックライスにしたり、ナンを焼いてみたりと、主食を変えるだけでも気分がガラッと変わりますよ。

今日も美味しく頂きました。御馳走さまでした。

今日のお昼ご飯、冷やし中華…定番のきゅうり・ハム・卵

外は暖かくてお天気だけど、家の中は肌寒いが冷やし中華にしてみた！

冷やし中華の最大の魅力は、なんといってもその彩りの豊かさではないでしょうか。

• きゅうりの鮮やかな緑

• 錦糸卵の優しい黄色

• ハムやチャーシューのさくら色

• 紅生姜のパキッとした赤

これらが麺の上で整然と並んでいる姿は、まるで食卓に咲いた大輪の花のよう。具材を細長く揃えて切る「千切り」の美学には、作る人の愛情がぎゅっと詰まっています。

冷やし中華を食べる際、避けて通れないのがこの究極の選択。

• 醤油だれ： お酢のツンとした酸味と、出汁の旨味が効いた王道の味。からしを少し溶かして、鼻に抜ける刺激を楽しむのが粋。

• ゴマだれ： まろやかでコクがあり、麺によく絡む濃厚な味わい。マヨネーズを添えて、さらにジャンクに背徳感を味わうのもまた一興。

• 地域による違いもあるそうです。

  実は、呼び方やトッピングに地域性が出るのも面白いポイントです。

  • 北海道: 「冷やしラーメン」と呼ばれることが多いです。

  • 東海地方（名古屋など）: 多くの店でマヨネーズが添えられます。コンビニの冷やし中華にもマヨネーズが付いているのが標準です。

  • 関西: 「冷麺（れいめん）」と呼ぶ人が多い傾向にあります（焼肉屋さんの韓国風冷麺と区別しないことも）

初めて3時間のお留守番！お父さんとお母さん、同時に仕事に行かなければで…

大丈夫かな？寂しくないかな？と不安だったけど…

我が家の犬はとても甘えん坊で、できればいつも一緒にいたいタイプ。でも、どうしても仕事で３時間ほどお留守番をしなければならなくて！初めての体験です。

まず、出かける前は散歩に行き、ご飯も食べさせてと…

次に、安心できる環境づくり。お気に入りのクッションやブランケットをいつもの場所に置いて、リラックスできる空間を整えています。さらに、静かすぎると不安になることもあるので、小さな音でテレビやラジオをつけておくこともあります。

そして欠かせないのが、お留守番用のおやつや知育トイ。夢中になって遊べるものがあると、退屈せずに過ごせるようです。

帰宅すると、大きな声でキャンキャンと叫び、嬉しそうに飛びかかってきます。少し寂しそうな様子を見せていましたが、帰った瞬間の大歓迎を見ると、やっぱり愛おしさがこみ上げてきます。

犬にとってお留守番は決して楽しい時間ではないかもしれませんが、少しの工夫と愛情で、その時間を安心して過ごせるものにしてあげたいですね。

これからも、愛犬がストレスなく過ごせるように工夫を続けていこうと思います。

娘が買っているチワワ、名前虎次郎！小さくて気が強い！

まめ太は近寄らない！仲悪いのか？相手しないのか？

チワワの特徴

まめ太は、我が家で買っているシーズー犬です。とてもおとなしい犬種でもあり、人が大好きな犬(^^♪

特徴は